Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл 39 минут назад
Мужчина, 29 лет, родился 1 июля 1996
Новосибирск, м. Березовая роща, готов к переезду (Краснодар, Красноярск, Москва, Санкт-Петербург, Севастополь, Симферополь, Шерегеш), не готов к командировкам
Повар
180 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: частичная занятость, проектная работа/разовое задание, стажировка
Опыт работы 8 лет 9 месяцев
Ноябрь 2024 — Апрель 2025
6 месяцев
Сентябрь 2023 — Ноябрь 2024
1 год 3 месяца
Жан Хуан Лу/Веранда Дениса Иванова
Шеф-повар
Создание блюд.
Контроль работы кухни.
Работа с поставщиками.
Работа касательно кухни по всем направлениям.
Сентябрь 2022 — Сентябрь 2023
1 год 1 месяц
Жан Хуан Лу/Веранда Дениса Иванова
Су-шеф
Отдача блюд согласно ТТК
Контроль качества работы кухни
Заявки
Апрель 2022 — Сентябрь 2022
6 месяцев
Жан Хуан Лу/Веранда Дениса Иванова
Повар-сушист
Приготовление блюд согласно ТТК.
Соблюдение чистоты на рабочем месте.
Август 2021 — Апрель 2022
9 месяцев
Окабе
Су-шеф
Приготовление блюд согласно ТТК
Разработка комплиментов
Поддержание чистоты
Ноябрь 2020 — Август 2021
10 месяцев
Жан Хуан Лу/Веранда Дениса Иванова
Повар-универсал
Приготовление блюд согласно ТТК
Качественное выполнение работы
Поддержание чистоты
Март 2020 — Ноябрь 2020
9 месяцев
Кофий Room
Бренд-шеф
Разработка сезонного и основного меню. Формирование ТТК.
Мониторинг цен и работа с поставщиками.
Контроль качества продукции.
Приготовление продукции согласно ТТК.
Обучение персонала.
Октябрь 2019 — Сентябрь 2020
1 год
Су-шеф
Приготовление блюд согласно ТТК.
Контроль качества продукции.
Оформление заявок.
Контроль за соблюдением правил и стандартов ресторана
Август 2019 — Октябрь 2019
3 месяца
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Приготовление блюд согласно ТТК.
Оформление заявок.
Контроль качества продукции.
Контроль за соблюдением норм и стандартов ресторана.
Январь 2019 — Июль 2019
7 месяцев
Кофий Room
Новосибирск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший повар
Приготовление блюд и их отдача: салаты, сендвичи, супы, пасты, десерты.
Июнь 2018 — Август 2018
3 месяца
Севастополь
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар универсал
Приготовление блюд согласно ТТК,
Соблюдение чистоты на рабочем месте
Январь 2018 — Апрель 2018
4 месяца
ТомЯм бар
Новосибирск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар универсал
Обязанности:
Знание рецептов блюд в соответствии с меню;
Приготовление роллов, вок, супов, салатов в соответствии с ТТК;
Украшение блюда и подача;
Соблюдение чистоты на рабочем месте и санитарных норм.
Навыки обретенные при работе:
Сосредоточение на работе;
Быстрое владение ножом;
Умение приготовления специфичных блюд пан-азиатской кухни.
Апрель 2012 — Сентябрь 2012
6 месяцев
ресторан Якутск
Якутск
Повар холодного цеха
Обязанности:
Знание рецептов блюд в соответствии с меню;
Приготовление салатов, закусок;
Украшение блюда и подача;
Соблюдение чистоты на рабочем месте
Навыки обретенные при работе:
Сосредоточение на работе;
Быстрое владение ножом;
Умение приготовления специфичных блюд якутской кухни.
Апрель 2011 — Ноябрь 2011
8 месяцев
ресторан Якутск
Якутск
Повар холодного цеха
Обязанности:
Знание рецептов блюд в соответствии с меню;
Приготовление салатов, закусок;
Украшение блюда и подача;
Соблюдение чистоты на рабочем месте
Навыки обретенные при работе:
Сосредоточение на работе;
Быстрое владение ножом;
Умение приготовления специфичных блюд якутской кухни.
Май 2010 — Декабрь 2010
8 месяцев
ресторан Якутск
Якутск
Повар бизнес-ланча
Обязанности:
Составление и утверждение меню;
Приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню;
Фасовка, украшение блюд;
Соблюдение чистоты на рабочем месте
Навыки обретенные при работе:
Работа в коллективе;
Умение приготовления базовых (домашних) блюд.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Приятная внешность,
Умею общаться как и в деловой сфере так и в разряженной дружеской обстановке,
Умею работать с гостями заведения,
Стессоустойчив,
Не привередлив.
Высшее образование (Бакалавр)
2019
Высшее образование (Бакалавр)
Биолого-технологический факультет, Технология продукции и организация общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
